2023年11月11日，在香川县高松市木太北部会馆举办了一场别开生面的中日面食文化交流活动，旨在通过对两国面食文化传承与发展的学习，进而加强中日两国之间的文化纽带。

本次活动由中国驻大阪总领馆、四国华侨华人联合会、高松市日中友好协会主办；中国驻大阪观光代表处、果果中英文教室协办；香川县、高松市、香川县国际交流協会、高松市国际交流協会后援。现场展示了中国陕西传统面食的制作过程，让孩子们了解到陕西面食的独特之处，感受到中国饮食文化在面食领域的独特魅力。

在学习过程中，孩子们还了解到香川县出生的空海在9世纪作为遣唐僧在长安学习佛法时，将陕西的面食制作方法带回日本，形成了现在的日本乌冬面。1994年陕西省成为了香川县的友好城市。并对陕西的地理位置，名胜古迹及美食方面知识进行了简单介绍。随后，让孩子们边听“书写口诀歌”边挑战记忆中国最难写的汉字-biang字的写法。之后还做了拼图游戏更进一步加深了对此字的记忆。

四国华侨华人联合会姜光健局长在活动最后给孩子们带来了正宗陕西面食作为礼物，他表示，通过这样的交流活动，希望加深中日两国人民对彼此传统饮食文化的了解，促进友谊的深厚发展。

此次活动不仅仅是中日两国面食文化的一次对话，让参加者们感受到了两国之间文化的共通之处，为中日友好关系搭建了新的纽带。更是文化宣传的平台，参加者纷纷表示中国陕西面食的制作工艺给予了他们极大的惊喜。期待未来在这样的交流平台上，中日两国能够进一步加深了解，共同推动两国文化的多元化发展。